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Nährwertanalyse für 100 g Schälrippchen

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
147.1	kcal		3168.0	mg Natrium		5.0	µg Vitamin A
615.9	kJoule		242.0	mg Kalium		0.7	mg Vitamin B1
0.1	Broteinheiten		54.0	mg Magnesium		0.2	mg Vitamin B2
0.9	Kohlenhydrate		32.0	mg Calcium		0.5	mg Vitamin B6
17.3	g Eiweiß		127.0	mg Phosphor		0.0	mg Vitamin C
51.0	mg Cholesterin		1.5	mg Eisen		0.2	mg Vitamin E
8.3	g Fett		1.1	mg Zink		0.0	µg Folsäure
0.9	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin