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Nährwertanalyse für 100 g Schwein Herz gegart

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
108.1	kcal		78.0	mg Natrium		7.0	µg Vitamin A
452.6	kJoule		253.0	mg Kalium		0.5	mg Vitamin B1
0.0	Broteinheiten		20.0	mg Magnesium		1.2	mg Vitamin B2
0.5	Kohlenhydrate		6.0	mg Calcium		0.4	mg Vitamin B6
18.6	g Eiweiß		216.0	mg Phosphor		4.2	mg Vitamin C
153.0	mg Cholesterin		4.2	mg Eisen		0.6	mg Vitamin E
3.4	g Fett		1.8	mg Zink		2.0	µg Folsäure
0.9	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin