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Nährwertanalyse für 100 g Rote Rübe frisch gegart

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
32.3	kcal		27.0	mg Natrium		2.0	µg Vitamin A
135.2	kJoule		157.0	mg Kalium		0.0	mg Vitamin B1
0.5	Broteinheiten		16.0	mg Magnesium		0.0	mg Vitamin B2
6.1	Kohlenhydrate		29.0	mg Calcium		0.0	mg Vitamin B6
1.4	g Eiweiß		43.0	mg Phosphor		6.2	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		0.8	mg Eisen		0.0	mg Vitamin E
0.1	g Fett		0.3	mg Zink		15.0	µg Folsäure
0.0	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin