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Nährwertanalyse für 100 g Rosenkohl frisch gegart

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
29.9	kcal		8.0	mg Natrium		67.0	µg Vitamin A
125.2	kJoule		193.0	mg Kalium		0.1	mg Vitamin B1
0.2	Broteinheiten		13.0	mg Magnesium		0.1	mg Vitamin B2
2.3	Kohlenhydrate		29.0	mg Calcium		0.2	mg Vitamin B6
4.0	g Eiweiß		76.0	mg Phosphor		50.1	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		0.8	mg Eisen		0.6	mg Vitamin E
0.3	g Fett		0.4	mg Zink		25.0	µg Folsäure
0.2	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.4	mg Carotin