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Nährwertanalyse für 100 g Preßkopf weißer

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
212.9	kcal		2727.0	mg Natrium		5.0	µg Vitamin A
891.4	kJoule		411.0	mg Kalium		0.7	mg Vitamin B1
0.1	Broteinheiten		32.0	mg Magnesium		0.2	mg Vitamin B2
0.9	Kohlenhydrate		28.0	mg Calcium		0.5	mg Vitamin B6
26.1	g Eiweiß		243.0	mg Phosphor		0.0	mg Vitamin C
64.0	mg Cholesterin		1.3	mg Eisen		0.3	mg Vitamin E
11.7	g Fett		2.2	mg Zink		0.0	µg Folsäure
1.2	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin