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Nährwertanalyse für 100 g Bohne weiß frisch gegart

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
112.0	kcal		1.0	mg Natrium		27.0	µg Vitamin A
468.9	kJoule		473.0	mg Kalium		0.2	mg Vitamin B1
1.4	Broteinheiten		56.0	mg Magnesium		0.1	mg Vitamin B2
16.9	Kohlenhydrate		48.0	mg Calcium		0.1	mg Vitamin B6
9.1	g Eiweiß		181.0	mg Phosphor		0.6	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		2.5	mg Eisen		0.1	mg Vitamin E
0.7	g Fett		1.1	mg Zink		16.0	µg Folsäure
0.4	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.2	mg Carotin