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Nährwertanalyse für 100 g Leberknödel

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
201.4	kcal		639.0	mg Natrium		3441.0	µg Vitamin A
843.2	kJoule		186.0	mg Kalium		0.2	mg Vitamin B1
0.6	Broteinheiten		23.0	mg Magnesium		0.8	mg Vitamin B2
7.0	Kohlenhydrate		26.0	mg Calcium		0.2	mg Vitamin B6
12.8	g Eiweiß		166.0	mg Phosphor		6.1	mg Vitamin C
151.0	mg Cholesterin		4.4	mg Eisen		0.5	mg Vitamin E
13.6	g Fett		2.2	mg Zink		42.0	µg Folsäure
1.6	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin