Nährwertanalyse für 100 g Lauchgemüse
| Energieträger |  | Mineralstoffe | | Vitamine | |||
| 75.6 | kcal | 234.0 | mg Natrium | 179.0 | µg Vitamin A | ||
| 316.5 | kJoule | 212.0 | mg Kalium | 0.1 | mg Vitamin B1 | ||
| 0.4 | Broteinheiten | 18.0 | mg Magnesium | 0.1 | mg Vitamin B2 | ||
| 5.0 | Kohlenhydrate | 83.0 | mg Calcium | 0.2 | mg Vitamin B6 | ||
| 2.4 | g Eiweiß | 48.0 | mg Phosphor | 20.6 | mg Vitamin C | ||
| 1.0 | mg Cholesterin | 0.9 | mg Eisen | 1.4 | mg Vitamin E | ||
| 5.1 | g Fett | 0.3 | mg Zink | 21.0 | µg Folsäure | ||
| 1.3 | g mehrf. unges. FS |  rückwärts vorwärts  | 0.9 | mg Carotin | |||