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Nährwertanalyse für 100 g Lachs frisch

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
130.9	kcal		51.0	mg Natrium		41.0	µg Vitamin A
548.1	kJoule		371.0	mg Kalium		0.2	mg Vitamin B1
0.0	Broteinheiten		29.0	mg Magnesium		0.2	mg Vitamin B2
0.0	Kohlenhydrate		13.0	mg Calcium		0.8	mg Vitamin B6
18.4	g Eiweiß		266.0	mg Phosphor		0.0	mg Vitamin C
35.0	mg Cholesterin		1.0	mg Eisen		2.2	mg Vitamin E
6.3	g Fett		0.8	mg Zink		8.0	µg Folsäure
1.6	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin