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Nährwertanalyse für 100 g Knäckebrot

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
358.4	kcal		774.0	mg Natrium		6.0	µg Vitamin A
1500.6	kJoule		186.0	mg Kalium		0.1	mg Vitamin B1
6.1	Broteinheiten		34.0	mg Magnesium		0.2	mg Vitamin B2
72.6	Kohlenhydrate		27.0	mg Calcium		0.2	mg Vitamin B6
11.1	g Eiweiß		135.0	mg Phosphor		0.0	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		2.3	mg Eisen		0.5	mg Vitamin E
2.0	g Fett		1.5	mg Zink		17.0	µg Folsäure
0.7	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin