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Nährwertanalyse für 100 g Grünkohl frisch gegart

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
28.5	kcal		29.0	mg Natrium		699.0	µg Vitamin A
119.3	kJoule		221.0	mg Kalium		0.0	mg Vitamin B1
0.1	Broteinheiten		17.0	mg Magnesium		0.1	mg Vitamin B2
1.6	Kohlenhydrate		181.0	mg Calcium		0.1	mg Vitamin B6
3.5	g Eiweiß		70.0	mg Phosphor		42.5	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		1.3	mg Eisen		1.5	mg Vitamin E
0.7	g Fett		0.2	mg Zink		15.0	µg Folsäure
0.4	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				4.2	mg Carotin