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Nährwertanalyse für 100 g Algen frisch

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
36.6	kcal		98.0	mg Natrium		67.0	µg Vitamin A
153.2	kJoule		127.0	mg Kalium		0.2	mg Vitamin B1
0.2	Broteinheiten		100.0	mg Magnesium		0.3	mg Vitamin B2
2.1	Kohlenhydrate		70.0	mg Calcium		0.0	mg Vitamin B6
5.9	g Eiweiß		11.0	mg Phosphor		0.9	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		2.3	mg Eisen		0.0	mg Vitamin E
0.4	g Fett		1.1	mg Zink		108.0	µg Folsäure
0.1	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.4	mg Carotin