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Nährwertanalyse für 100 g Gemüseplatte

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
79.2	kcal		33.0	mg Natrium		161.0	µg Vitamin A
331.6	kJoule		304.0	mg Kalium		0.1	mg Vitamin B1
0.7	Broteinheiten		18.0	mg Magnesium		0.1	mg Vitamin B2
8.6	Kohlenhydrate		27.0	mg Calcium		0.2	mg Vitamin B6
2.6	g Eiweiß		55.0	mg Phosphor		13.8	mg Vitamin C
5.0	mg Cholesterin		0.7	mg Eisen		0.7	mg Vitamin E
3.6	g Fett		0.4	mg Zink		9.0	µg Folsäure
1.0	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.8	mg Carotin