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Nährwertanalyse für 100 g Edelkastanien geröstet

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
241.9	kcal		4.0	mg Natrium		44.0	µg Vitamin A
1012.8	kJoule		557.0	mg Kalium		0.1	mg Vitamin B1
2.8	Broteinheiten		37.0	mg Magnesium		0.1	mg Vitamin B2
33.4	Kohlenhydrate		33.0	mg Calcium		0.2	mg Vitamin B6
2.3	g Eiweiß		74.0	mg Phosphor		12.5	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		0.9	mg Eisen		2.9	mg Vitamin E
10.9	g Fett		0.5	mg Zink		13.0	µg Folsäure
3.6	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.3	mg Carotin