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Nährwertanalyse für 100 g Butterschmalz

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
881.8	kcal		2.0	mg Natrium		883.0	µg Vitamin A
3691.9	kJoule		3.0	mg Kalium		0.0	mg Vitamin B1
0.0	Broteinheiten		1.0	mg Magnesium		0.0	mg Vitamin B2
0.0	Kohlenhydrate		6.0	mg Calcium		0.0	mg Vitamin B6
0.3	g Eiweiß		1.0	mg Phosphor		0.0	mg Vitamin C
340.0	mg Cholesterin		0.2	mg Eisen		3.6	mg Vitamin E
99.5	g Fett		0.2	mg Zink		0.0	µg Folsäure
3.7	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.2	mg Carotin