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Nährwertanalyse für 100 g Zander frisch gegart

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
96.2	kcal		47.0	mg Natrium		1.0	µg Vitamin A
402.8	kJoule		326.0	mg Kalium		0.1	mg Vitamin B1
0.0	Broteinheiten		30.0	mg Magnesium		0.2	mg Vitamin B2
0.0	Kohlenhydrate		33.0	mg Calcium		0.2	mg Vitamin B6
22.3	g Eiweiß		200.0	mg Phosphor		0.7	mg Vitamin C
86.0	mg Cholesterin		0.7	mg Eisen		1.6	mg Vitamin E
0.6	g Fett		1.0	mg Zink		5.0	µg Folsäure
0.2	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin