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Nährwertanalyse für 100 g Waldpilze

Energieträger			Mineralstoffe			Vitamine
15.1	kcal		3.0	mg Natrium		0.0	µg Vitamin A
63.2	kJoule		429.0	mg Kalium		0.1	mg Vitamin B1
0.0	Broteinheiten		13.0	mg Magnesium		0.4	mg Vitamin B2
0.1	Kohlenhydrate		4.0	mg Calcium		0.1	mg Vitamin B6
2.1	g Eiweiß		121.0	mg Phosphor		5.0	mg Vitamin C
0.0	mg Cholesterin		0.9	mg Eisen		0.1	mg Vitamin E
0.7	g Fett		0.5	mg Zink		21.0	µg Folsäure
0.4	g mehrf. unges. FS	rückwärtsvorwärts				0.0	mg Carotin